近年來(lái)，一些川菜師傅在香辣干鍋菜的基礎(chǔ)上對(duì)這種麻辣香鍋進(jìn)行了調(diào)整與開發(fā)，使麻辣香鍋適宜餐廳經(jīng)營(yíng)與操作：原料上，擴(kuò)展到了海鮮水產(chǎn)、時(shí)鮮蔬菜單品多達(dá)數(shù)百種之多；味型上，融合重慶火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點(diǎn)。
現(xiàn)在很多人都想創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板，創(chuàng)業(yè)也是成為了很多人的夢(mèng)想。我想說(shuō)的是：夢(mèng)想總是要有的，萬(wàn)一有天見鬼了。雖然是句玩笑話，夢(mèng)想確實(shí)是要有的，像是現(xiàn)在有個(gè)不想給別人打工，想自己創(chuàng)業(yè)的人。不要猶豫了，再猶豫下去，你的夢(mèng)想可能就永遠(yuǎn)也實(shí)現(xiàn)不了。
成都學(xué)習(xí)麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)哪里專業(yè)？蜀味緣麻辣香鍋內(nèi)容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時(shí)尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。麻辣香鍋，具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長(zhǎng)的獨(dú)特口味。
成都學(xué)習(xí)麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)哪里專業(yè)？蜀味緣餐飲公司的麻辣香鍋加入品牌以健康、營(yíng)養(yǎng)為出發(fā)點(diǎn)，打造香鍋業(yè)的時(shí)尚、健康的美食綜合體。蜀味緣餐飲公司的麻辣香鍋所有食物以新鮮味美，健康營(yíng)養(yǎng)為特色，給所有食客帶來(lái)的美食享受，更有舒適的就餐環(huán)境、放心的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、快捷的服務(wù)、合理的價(jià)位都牢牢的吸引了所有的食客。
成都學(xué)習(xí)麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)哪里專業(yè)？蜀味緣麻辣香鍋特點(diǎn)：突出了麻、辣、干、香，辣味上，進(jìn)一步細(xì)化，麻辣香鍋采用5-7級(jí)的分級(jí)方式，點(diǎn)點(diǎn)辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而異，辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長(zhǎng)。
麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：
1、麻辣香鍋經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備配制及使用。
2、培訓(xùn)香辛料的作用及分類、選料及加工。
3、培訓(xùn)各種調(diào)味醬制作。
4、培訓(xùn)素菜的選擇，處理方法。
5、培訓(xùn)主料的腌制及處理方法。
6、培訓(xùn)紅油、鹵水的制作及保養(yǎng)。
7、培訓(xùn)麻辣香鍋的制作方法及火候掌握。
9、培訓(xùn)鹵湯、鮮湯、醬料等材料的制作，保管及存放。
10、投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)方法與管理理念交流。 成都學(xué)習(xí)麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)哪里專業(yè)？蜀味緣成都小吃培訓(xùn)學(xué)校致力于新品的研發(fā)和技術(shù)的培訓(xùn)，以廚師烹飪、特色小吃、咖啡飲品、早點(diǎn)面食為向?qū)ВY(jié)合自身的優(yōu)勢(shì)，為廣大的者提供全面、科學(xué)的服務(wù)，蜀味緣香鍋技術(shù)是麻辣香鍋的培訓(xùn)基地。蜀味緣香鍋技術(shù)培訓(xùn)總部貼心研制便捷料包，將核心口感牢牢鎖住，制作者只需在制作過(guò)程中加入料包，即可做出口感純正，香氣四溢的蜀味緣香鍋，口味獨(dú)特，操作簡(jiǎn)易。