成都餐飲技術培訓，想學習麻辣鹵菜技術，成都蜀味緣培訓正宗麻辣鹵菜技術，鹵菜鹵菜鹵過菜肴的鹵汁，應注意保存，留作下次用。鹵汁用的次數越多，保存時間越長，質量越佳，味道越美。這是因為鹵汁內所含的可溶性蛋白質等成分越來越多的緣故。學習鹵菜鹵汁不宜事先熬煮，應現(xiàn)配制現(xiàn)使用，這樣既可避免調味品中的芳香氣味白白地揮發(fā)掉，還能節(jié)省燃料和時間。想學習麻辣鹵菜技術，就來成都蜀味緣。

　　鹵菜是飲食文化的重要組成部分之一，從問世以來，便與廣大群眾接下了不解之緣，它歷經上千年的歷史，至今仍然魅力依舊，當我們舉筷品嘗那美味可口的鹵菜時，竟然會那么芳香撲鼻，香味悠長的奇特風味所陶醉，竟會使天下有如此美味而贊不絕口，愿我們的川菜韻味永存，香瓢萬里。想要創(chuàng)業(yè)開店，想學習正宗麻辣鹵菜技術。

　　麻辣鹵菜培訓內容：

　　1、麻辣鹵菜原料香料的識別 鹵水的熬制。

　　2、各種食材的處理方法。

　　3、不同食材鹵制的技巧 時間的掌握。

　　4、麻辣鹵菜糖色的炒制。

　　5、麻辣鹵菜成品的制作

　　6、紅油的制作。

　　7、涼菜口味的拌制。

　　8、麻辣鹵菜鹵水的保存。

　　想學習麻辣鹵菜技術培訓，成都蜀味緣運用祖?zhèn)魈刂葡懔?，結合獨特的鹵制技術，獨家研制的特色鹵菜。大家創(chuàng)業(yè)投資都會選擇比較輕松且賺錢的項目，其中相對比較輕松的行業(yè)非熟食行業(yè)莫屬。而成都蜀味緣麻辣鹵菜的展業(yè)技術在市場上更是廣受好評，擁有完善的管理制度，很多店都經營的很好，幫助很多投資商帶來了巨大的財富。麻辣鹵菜培訓學校哪家正宗?要想學到能使你做出的味道在你們當地有競爭力的好技術，那就來成都蜀味緣。

　　【學習過程】：

　　第一步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

　　第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。

　　第三步，學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業(yè)。

　　第四步，理論指導開店經驗及相關注意事項。

　　第五步，提供學員所需采購設備及原料的供應市場

　　【培訓時間】：根據個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，包教包會，一般2-3天可學會。

　　【學習流程】：簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動手操作—熟練操作學會為止!

　　【培訓方式】：常年培訓、節(jié)假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止!