冷鍋串串是串串香的一種，顧名思義，鍋是冷鍋，串串是熱串串。冷鍋放上熱串串，配上冰鎮(zhèn)啤酒，冰火交融，其樂無窮。冷鍋串串起源于成都串串香，但比吃串串香便宜便捷，更平易近人，價格優(yōu)勢明顯。冷鍋串串由火鍋演變而來，但吃法卻有著很大區(qū)別?；疱伇仨氉约翰僮?，自涮自燙，而冷鍋串串則有專業(yè)的師傅燙制好后裝在碗中供顧客使用，這使得冷鍋串串的口味和品質(zhì)上都有比較好的。冷鍋串串去掉了火鍋、涮羊肉等食品中的口味單一、燥辣、油膩、上火等缺點，又展現(xiàn)了川味麻辣爽口、回味悠長的風采。
成都學習正宗冷鍋串串做法哪里正宗？冷串串培訓哪家好？冷鍋串串在目前小吃類市場中非常受歡迎的一個項目，蜀味緣餐飲培訓學校的冷鍋串串技術(shù)的口味獨特，它融合了麻辣燙和串串火鍋的精髓，口味鮮香麻辣，眾多吃貨品嘗后紛紛點頭稱贊。蜀味緣冷鍋串串技術(shù)培訓學校就是這樣一家味美價廉的冷鍋串串，那么現(xiàn)在開冷鍋串串賺錢嗎?很多投資者都會事先好好調(diào)查一番，今天就來詳細了解一下蜀味緣冷鍋串串技術(shù)培訓。
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蜀味緣冷鍋串串技術(shù)培訓內(nèi)容:
1、認識冷鍋串串香專用藥材香料；
2、了解各種冷鍋串串香專用調(diào)味品；
3、冷鍋串串香底料炒制和煉油工藝；
4、菜品的加工及保管工藝；
5、秘制高湯的制作技術(shù)；
6、冷鍋串串香各種味型的制作工藝；
7、冷鍋串串香老油煉制工藝；
8、菜品的碼味及保管技術(shù)；
9、菜品的裝盤及串簽技術(shù)；
成都學習正宗冷鍋串串做法哪里正宗？蜀味緣餐飲冷鍋串串技術(shù)培訓，現(xiàn)如今在成都比比皆是，想要正宗的口味，來成都蜀味緣餐飲培訓班就對了!以串為單位出售，由于是泡于湯汁中，菜品汁香味濃，然后再蘸以蘸碟，食用時，不似火鍋般爆烈，也不像普通串串般的平淡，菜品熟卻不燙，味道香卻不悶，麻辣爽口而不燥，比火鍋滋味悠長! 要找專業(yè)冷鍋串串培訓，就找成都蜀味緣餐飲培訓學校，教你做出更專業(yè)的冷鍋串串!讓所有想學冷鍋串串技術(shù)做生意的人，學到冷鍋串串全套核心技術(shù)，吸引各方食客!
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