成都蜀味緣冒菜技術培訓，冒菜是成都的特征，就是用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜；把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份；在鍋里煮熟放到碗里，碗里要提早調好各種佐料，趁便再舀一勺湯汁顧名曰“冒菜”，再撒上點香菜、蔥花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特征的小吃“冒菜”。冒菜通過多種改善有合適各地人群喜歡的口味如：清湯冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜、藤椒冒菜、三鮮冒菜以及傳統(tǒng)的鹵味型冒菜

成都冒菜技術培訓，成都蜀味緣冒菜培訓團隊在對冒菜商場和產(chǎn)品特征進行很多研討，在傳統(tǒng)的基礎上不斷更新現(xiàn)代新的口味，并結合商場反應信息加以技能改善，總算推出了秘方正宗、口味絕佳的正宗川味的成都蜀味緣冒菜。成都蜀味緣冒菜培訓在保存?zhèn)鹘y(tǒng)冒菜的秘方、技能長處的一起加入了新的秘料及，制造環(huán)節(jié)，使冒菜的口味更香、更濃、更入味。成都蜀味緣冒菜培訓，全新的冒菜技能一次悉數(shù)交給你。

冒菜技術培訓流程：  

    1、食材質量的區(qū)分辦法以及香料的效果和分類、選料、配比、加工的辦法

    2、禽肉類的初加工以及腌制辦法；

    3、水產(chǎn)類初加工以及腌制辦法；

    4、蔬菜類的處理辦法與技巧；

    5、其它類初加工辦法；

    6、湯料的配方和底料的熬制辦法以及分配辦法；

    7、骨湯的熬制辦法以及保管辦法；

    8、冒菜紅油（微辣、中辣、重辣、極品辣）的做法；

9、冒菜腌肉的辦法；

成都冒菜技術培訓，學冒菜技能開店，成都蜀味緣冒菜技能培訓的食材品種預備的更是豐厚：口感扎實的木耳、薄片微甜的土豆片、養(yǎng)分豐厚的海帶、麻辣必點的豆皮、新鮮當季的各類青菜。冒菜培訓團隊大廚，嫻熟洗菜的方法確保了食材的潔凈，確保了冒菜口味的特征!葷素調配中養(yǎng)分全面，健康怡情。成都蜀味緣冒菜技能培訓團隊堅持正宗、健康、養(yǎng)分的理念來進行培訓理念。

【培訓時刻】：依據(jù)個人掌握情況而定，不約束學習時刻，學會停止，包教包會，一般2-3天可學會。

【學習流程】：簽訂合同—知道資料—配方—一對一培訓—親自動手操作—嫻熟操作學會停止!

【培訓方法】：終年培訓、節(jié)假日不休、隨到隨學、不限時刻、親手操作、學會停止!

隨到隨學丨配方揭露丨食宿免費丨資料免費丨一對一手把手教育丨

先嘗后學丨技能保證丨實踐操作丨師傅耐性丨無需預定丨