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四川人好像自古就比較“圖撇托”，用普通話來說就是圖省事，尤其在起菜名這一點上更能看出來：宮保雞丁、鐘水餃、龍抄手、麻婆豆腐……創(chuàng)始人名字或外號加上個菜的品種，一個

樂山甜皮鴨，樂山人稱為“鹵鴨子”、“油燙鴨”，是四川樂山市當?shù)胤浅Ｖ囊坏罎h族傳統(tǒng)小吃。沿用的是清朝御膳工藝。由民間發(fā)掘、改進，其鹵水別具特色，具有色澤棕紅、皮

說到火鍋我們就想到出名的我們就想到四川和重慶,川渝的火鍋可以說是聞名天下了。如果到成都和重慶旅游,不吃一回火鍋,感覺白走一趟。特別是已進入六月份了,天氣開始熱起來?；馃?br>

龍蝦，作為深受大家喜愛的一種的美食.隨著人們生活的變化和品質的提升，龍蝦美食的大名傳播的越來越快，尤其到夏天，躁動的人們，挑剔的口味也隨著火辣的天氣騷動起來

鹵菜正宗培訓

川味面，一種起源于四川地區(qū)，口味香辣刺激的地方面食。主要分為湯面和拌面兩種，鮮香爽辣讓味覺得到一次獨特的體驗。由于味道的獨特，讓品嘗過的人都留戀所以一直流傳到世界