麻辣小龍蝦，又稱口味蝦，屬湘菜是以湘江流域、洞庭湖區(qū)域和湘西山區(qū)等當(dāng)?shù)夭碎_展而成，色澤紅亮，口感香辣鮮濃。麻辣小龍蝦技能訓(xùn)練小龍蝦先炸后燜，下了油鍋燒至變成赤色，炒出香味，這時(shí)候加上蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、胡椒等，熱心如火，一派花團(tuán)簇?fù)淼默F(xiàn)象。上桌的那一刻，紅彤彤的小龍蝦你擁我擠，個(gè)個(gè)肉質(zhì)豐滿、賦有彈性，并且香鮮辣深化肉里三分。 哪里能夠?qū)W習(xí)正宗的小龍蝦技能？蜀味緣餐飲培訓(xùn)班成都干鍋培訓(xùn)對學(xué)麻辣小龍蝦制造技能的學(xué)員都是首要教會他們怎樣學(xué)習(xí)對蝦的選料，怎樣制造調(diào)料，怎樣把握火候，直到最終的完結(jié)。這一步一步都是經(jīng)過實(shí)示操作中讓學(xué)員逐漸體會和把握各步技能方法，使學(xué)員通夠慢慢地融匯慣通，直到學(xué)會停止。麻辣小龍蝦訓(xùn)練哪家好？短期學(xué)小龍蝦技能哪里有？麻辣小龍蝦的特點(diǎn)是色澤紅亮、香辣鮮濃 口味：香辣味、麻辣味、微辣味、鮮香味等。 蜀味緣餐飲的主旨是:以過硬的技能、以低的價(jià)格、以好的效勞為朋友們供給一個(gè)創(chuàng)業(yè)渠道。 

蜀味緣成都干鍋培訓(xùn)的課程安排：

 

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1.公司提供所有原材料，學(xué)員親身操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

蜀味緣成都干鍋培訓(xùn)小龍蝦內(nèi)容：

1、麻辣小龍蝦原料的認(rèn)識與選用；

2、香辛料的作用及分類、選料及加工；

3、小龍蝦除去尾部沙腺和頭部的沙包等處理技術(shù)；

4、小龍蝦的腌制及處理方法；

5、秘制紅油、麻油、香料油、風(fēng)味醬的加工方法；

6、小龍蝦過油技巧與核心技術(shù)；

7、詳細(xì)的麻辣小龍蝦的做法講解；

 

麻辣小龍蝦訓(xùn)練哪里能夠?qū)W？蜀味緣成都干鍋培訓(xùn)麻辣小龍蝦培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，將技能配方不斷改進(jìn)，得以香味共同醇香，進(jìn)口鮮香麻，濃香無比!奇特的香氣令門客食欲大開，讓人越吃越愛吃，吃完一盆再要一盆的門客舉目皆是，戀戀不舍。來飄味緣餐飲培訓(xùn)學(xué)習(xí)正宗麻辣小龍蝦技能配方，這兒

不限時(shí)刻，包吃包住包資料，讓你輕輕松松的學(xué)習(xí)技能。