鍋盔形如菊花火色勻，皮薄如紙饃膘多，用手掰開是層層，用刀切開如板油。入口越嚼越多，嚼勁十足，下咽回香無窮。吃起酥、聞起香、耐存放?？谖逗貌拍芪櫩统?，蜀味緣小吃培訓(xùn)總部給你想要的好味道，專業(yè)人員指導(dǎo)經(jīng)營指導(dǎo)你每一步，給你完善的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，鍋盔投資小，回本快，利潤高，無需復(fù)雜設(shè)備工具，只要掌握制作技巧即可開店?duì)I業(yè)。


軍屯鍋盔技術(shù)培訓(xùn)方便靈活，可以做一個(gè)流動(dòng)的鍋盔小攤位，一個(gè)鍋盔爐子，一臺(tái)小推車就可以了（爐子和小推車做成一個(gè)整體），哪里的人多就往哪里推。也可以開一個(gè)小店，面積不需要很大，可以放兩臺(tái)爐子、一臺(tái)案臺(tái)就可以經(jīng)營了。
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成都鍋盔技術(shù)培訓(xùn)班哪里好？蜀味緣鍋盔技術(shù)培訓(xùn)班，一種烤制的面食。一個(gè)特殊制作的爐具，蓋上不銹鋼的蓋，里面用耐火的土糊成肚大口小的空間，再配上一塊案板，這就可以開張了。一般制作鍋盔一般是兩個(gè)人，一人稱白案，負(fù)責(zé)在案板上揉面，不斷將一團(tuán)團(tuán)發(fā)酵的面在手中搓弄，直到達(dá)到要求再放在一旁醒著，再將醒好的面團(tuán)三下兩下，抻寬拉長，迅速貼進(jìn)了爐膛里。大約一兩分鐘，外焦里嫩，松軟適宜的鍋盔就做好了。
成都蜀味緣鍋盔技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：
1.講述的鍋盔發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)。
2鍋盔面團(tuán)的制作技術(shù)與技巧  
3.鍋盔各種餡料的制作技術(shù)與技巧  
4.鍋盔下料與包餡的制作流程與方法  
5.成品的烤制方法、溫度控制方法
6.鍋盔爐具操作工藝講解 、注意事項(xiàng)
7.開店的選址、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營管理技巧。
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