串香是麻辣燙的又一種做法，走在成都的大街小巷，我們隨處可見(jiàn)大大小小的串串香鋪?zhàn)?，紅漆的矮方桌、小凳子和熱氣騰騰的一鍋紅湯以及那一大把一大把的竹簽就構(gòu)成了成都特別的一景。在美食中心成都，串串產(chǎn)早以是一個(gè)產(chǎn)業(yè)，一直以來(lái)創(chuàng)造著不菲的財(cái)富。當(dāng)然，串串香在持續(xù)的火爆過(guò)程中，也不斷的提升和創(chuàng)新。
學(xué)冷串串技術(shù)培訓(xùn)中心哪里好？冷串串培訓(xùn)以串為單位出賣(mài)，一般素菜五毛，葷腥一元，大批特別食材二、三元不等，主人自在點(diǎn)取菜品，然后交由服務(wù)員，冷串串培訓(xùn)在店內(nèi)現(xiàn)煮，制好后，再放入特制的晾涼的底湯里，然后上桌，因?yàn)闇菦龅?，菜品很快溫冷，由因而浸于湯汁中，菜品汁香味濃，然后再沾以特制的沾碟，食用時(shí)，不似火鍋般爆烈，也不像一般冷串串培訓(xùn)般的淺薄，菜品熟卻不燙，冷串串培訓(xùn)味道香卻不悶，麻辣爽口而不燥，比火鍋味道悠久，比串串檔次庸俗。四川冷串串是一門(mén)特色小吃，每一個(gè)人都喜歡吃，顏色亮麗，口味鮮美，都想開(kāi)個(gè)冷串串店，但是苦于不會(huì)做，不會(huì)成本控制，不會(huì)請(qǐng)人操作， 蜀味緣餐飲培訓(xùn)所有冷串串技術(shù)，配方完全公開(kāi)，口味免費(fèi)品嘗，實(shí)際操作培訓(xùn)，學(xué)會(huì)為止，開(kāi)店成功為止。
串串培訓(xùn)內(nèi)容：
　　1、調(diào)料、香料、油料的選擇和應(yīng)用。
　　2、原材料的采購(gòu)，及其降低原材料采購(gòu)成本的方法和采購(gòu)渠道。
　　3、底料的炒制方法及保管技術(shù)。
　　4、鍋底油的配制及保管技術(shù)。
　　5、紅油的提煉。
　　6、高湯的制作方法和保管。
　　7、菜品的加工技術(shù)和保管。
　　8、學(xué)會(huì)特殊肉質(zhì)的加工處理。
　　9、菜品的碼味和保管。
　　10、菜品的裝盤(pán)和串簽技術(shù)。
　　11、兌鍋技術(shù)和味型的調(diào)整。
       12、蘸碟的不同配制方法。
 學(xué)冷串串技術(shù)培訓(xùn)中心哪里好？ 蜀味緣餐飲培訓(xùn)學(xué)校以獨(dú)特的味道深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)?‌‌，用各種香料秘制而成。被成都消費(fèi)者譽(yù)為成都地道的串串香，以冷鍋串串為主,有意者歡迎來(lái)電咨詢(xún)或?qū)嵉仄穱L味道，希望與你共創(chuàng)財(cái)富！我們沒(méi)有豪華的培訓(xùn)場(chǎng)所和高大上的設(shè)備，只求實(shí)實(shí)在在的把教會(huì)真正學(xué)到我們的技術(shù)水平！我們的生意經(jīng)驗(yàn)是你在培訓(xùn)學(xué)?；蛘呒用伺嘤?xùn)部得不到的！
 學(xué)冷串串技術(shù)培訓(xùn)中心哪里好？成都蜀味緣餐飲培訓(xùn) 培訓(xùn)時(shí)間一般3-7天左右，視個(gè)人情況而定不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。培訓(xùn)方式手把手教學(xué)、一對(duì)一教學(xué)模式，全程親手操作專(zhuān)業(yè)師傅教學(xué)·反復(fù)實(shí)踐操作·讓你掌握核心技術(shù)，配方實(shí)實(shí)在在交給學(xué)員·不保留任何技術(shù)·讓你無(wú)后顧之憂(yōu)技術(shù)價(jià)格優(yōu)惠·讓你安心創(chuàng)業(yè)。