相信大家沒(méi)事的時(shí)候會(huì)經(jīng)常逛一些小吃街或者是一些小店 ，很多城市都有著代表著自己當(dāng)?shù)氐拿朗辰只蛘呤敲朗硰V場(chǎng)，但是也隨著時(shí)間的推移很多特色小吃漸漸的消失在各大城市街頭。
  有些小吃永遠(yuǎn)離開(kāi)了我們，但是有一些小吃就很完美的保存(Save)了下來(lái)，一代一代的傳承了下來(lái)，不管是味道還是形式都是以前的樣子沒(méi)有什么改變，那么今天說(shuō)的這個(gè)就是北京老街傳統(tǒng)(chuán tǒng)特色小吃 ;老北京鹵煮火燒 ;
 

  老北京鹵煮，看到這個(gè)名字的朋友都不知道這是什么小吃？鹵煮是什么東西？很多疑問(wèn)涌上心頭，那么今天培訓(xùn)（作用:知識(shí)傳遞、技能傳遞、標(biāo)準(zhǔn)傳遞)小編就為大家解惑，鹵煮是用五花肉、豬大腸、豬肺、豆干等原料(Raw material)制作(Make)而成，有著獨(dú)特（釋義:特有的、特別的)風(fēng)味的湯底配上火燒不可謂是一道美味佳肴。早餐培訓(xùn)俗話說(shuō)：“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少?！睘槭裁匆@么安排呢？每當(dāng)我們吃過(guò)飯后，大約經(jīng)過(guò)4個(gè)小時(shí)，食物通過(guò)在體內(nèi)的消化吸收，將全部排空。因此，為了不斷給人體補(bǔ)充能量，必須4～6小時(shí)安排一次用餐。
  很多人不知道這個(gè)特色小吃，那么這個(gè)小吃為什么這么火爆呢？很多人不喜歡他的老北京味道，但是培訓(xùn)（作用:知識(shí)傳遞、技能傳遞、標(biāo)準(zhǔn)傳遞)在原有的基礎(chǔ)上對(duì)味道加以改變成就了現(xiàn)在的鹵煮火燒，更適合各地人的食用一經(jīng)出現(xiàn)就門(mén)庭若市生意異?；鸨?。
原本老北京鹵煮火燒，再加上培訓(xùn)（作用:知識(shí)傳遞、技能傳遞、標(biāo)準(zhǔn)傳遞)改良之后的口感和味道，鹵煮火燒變成了風(fēng)靡街頭的特色小吃之一。小吃培訓(xùn)小吃是一類(lèi)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品的總稱(chēng)。小吃就地取材，能夠突出反映當(dāng)?shù)氐奈镔|(zhì)文化及社會(huì)生活風(fēng)貌，是一個(gè)地區(qū)不可或缺的重要特色，更是離鄉(xiāng)游子們對(duì)家鄉(xiāng)思念的主要對(duì)象。
 

  作為專(zhuān)業(yè)(Specialty)培訓(xùn)（作用:知識(shí)傳遞、技能傳遞、標(biāo)準(zhǔn)傳遞)機(jī)構(gòu)（organization)在原有的技術(shù)(Technology)上加以改良使得鹵煮火燒的口感、味道更能讓大眾接受，在加上老北京鹵煮火燒沒(méi)吃過(guò)也聽(tīng)過(guò)，這種老牌子加上改良后的味道成就了鹵煮火燒現(xiàn)在的輝煌。小吃培訓(xùn)世界各地都有各種各樣的風(fēng)味小吃，因當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗而異，特色鮮明，風(fēng)味獨(dú)特?，F(xiàn)代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嘗異地風(fēng)味小吃還可以藉此了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)情。