小面技術(shù)培訓收費多少?哪家比較專業(yè)?重慶人喜愛小面就像成都人愛吃火鍋一樣，與其說上癮，倒不如說是一種依賴。每天清早起來，街邊的面攤格外紅火，燒得熱氣騰騰的大鍋，煙霧繚繞仿佛置身仙境，盡管一些堂子裝修的不太好，但是哪怕是美女們在吃的時候不得顧及自己的淑女形象，放飛自我，吃得那叫一個香哦;還有西裝革履的上班族，放下公文包，三下五除二的就把一碗小面吃盡。人們一般說的小面就是麻辣味的素椒面，除了火辣的辣椒油沒得其他佐料。要是其他口味的小面，那就多了，可以加肉臊子，像牛肉、肥腸、豌豆雜醬等等，燙點鮮嫩的豌豆尖，簡直不要太巴適了。小面的變化多樣，根據(jù)不同人的口味，你可以加麻加辣加蔬菜，完全可根據(jù)私人定制的。如此美味火爆的小面，哪里可以學呢?想開一家小面館，就必須先掌握小面技術(shù)，把炒料、炒臊子、燙紅油、煮面等一系列流程都摸透，那要找專業(yè)的小面技術(shù)培訓學校學習才行。

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