許多人喜歡吃茶葉蛋，但他們在外面買的可能并不新鮮。所以很多人開始在家里做鹵素雞蛋。今天，跟著我們蜀味緣學(xué)茶味煮雞蛋的方法與鹵菜的培訓(xùn)。鹵菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu):正宗茶葉蛋的做法。

　　原料：雞蛋、花椒、肉桂、茴香、八角、五香粉、茶適量的茶味煮雞蛋的具體方法：鍋內(nèi)取水，水完全不超過雞蛋要煮熟。

　　鹵菜培訓(xùn)班①香料、食鹽、醬油的用量要適當(dāng)：香料過多，成菜藥味大，色澤偏黑;香料太少，成菜香味不足。食鹽過多，成菜除口味“死咸”外，還會使成菜緊縮、干癟;食鹽太少，成菜鮮香味不突出。

　　　　醬油太多，成品色黑難看;醬油太少，口味不夠鮮美。不要把它放在第一位，否則它的味道不好和陳舊;把一湯匙的胡椒，一段肉桂，半湯匙的茴香，一顆八角，然后半湯匙的五香粉在水中。

　　然后用小火煮沸，持續(xù)煮兩分鐘，關(guān)火，放入茶;待五香茶水冷卻后，倒入醬油，然后加鹽，嘗起來，湯的味道是咸的哦;把雞蛋放進(jìn)去，慢慢燉到熟。

　　十分鐘左右，簡而言之，用筷子的雞蛋就可以直接把煮好的雞蛋夾起來，當(dāng)雞蛋不熱的時候把裂縫拿出來，然后放回湯里過夜，第二天加熱就可以了。如果吃不下。把它和湯放在冰箱里,濃度越高,茶的味道越好 ，但不能超過24小時的熟食。鹵菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu):正宗茶葉蛋的做法。

　　小提示:

　　1、茶葉放在布包里扎一下，以免湯里都是茶渣。

　　2、煮雞蛋的時候放一勺鹽，凝固破損的雞蛋蛋白。

　　3、記得煮好的雞蛋建議放到第二天吃，這樣比較入味。

　　4、煮茶葉蛋的湯可以重復(fù)使用，只要再放入點(diǎn)香料和調(diào)味料就行。

　　鹵菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu):正宗茶葉蛋的做法。好了大家學(xué)了我們蜀味緣做茶葉蛋的方法,自己也可以在家嘗試做一下。蜀味緣成都一家擅長從事鹵菜技術(shù)培訓(xùn),鹵菜研究開發(fā)及鹵菜培訓(xùn)推廣等服務(wù);公司長期以來以誠信求生存，以創(chuàng)新求發(fā)展，而立足市場。方便更多的失業(yè)人員，打工者。為想創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的平臺。蜀味緣鹵菜技術(shù)培訓(xùn)讓每一位創(chuàng)業(yè)者通過學(xué)，從理論與實(shí)際操作與一體，讓每一位學(xué)員能夠?qū)W到真正的技術(shù)本領(lǐng)，有專業(yè)的師傅手把手的傳授，主要以實(shí)踐為主，培訓(xùn)過程中讓學(xué)員獨(dú)立完成全部過程。