麻辣香鍋起源于重慶縉云山，結(jié)合了川渝兩地的菜系特色，根據(jù)自身菜品特點加以改良，形成的一種集麻、辣、鮮、香、油、混搭為一體的特色菜品，其味道上具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長等特點，是現(xiàn)在非常受消費者喜愛的特色菜品之一?！? 麻辣香鍋技術培訓，麻辣香鍋的做法，蜀味緣麻辣香鍋技術培訓學校是一個不錯的選擇，老師一對一教學、免費品嘗滿意后在學，傳授各種麻辣香鍋的做法并且簽訂培訓合同，包學包會、包吃包住、歡迎廣大學員免費咨詢，實地考察!蜀味緣麻辣香鍋技術培訓學校專注于麻辣香鍋技術培訓服務，多年來已經(jīng)培養(yǎng)了數(shù)名創(chuàng)業(yè)者，給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個施展抱負的機會!
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麻辣香鍋技術培訓種類：
麻辣香鍋雞、麻辣香鍋辣鴨頭、麻辣香鍋蝦、麻辣香鍋兔、麻辣香鍋羊雜、麻辣香鍋牛肉、麻辣香鍋魚雜等等
麻辣香鍋一般有3個口味：麻辣味、酸辣味、泡椒味 等等，
麻辣香鍋技術培訓內(nèi)容：
1、麻辣香鍋系列菜品中主料和輔料選擇搭配。
2、麻辣香鍋底料的識別和配方。
3、香料的識別和配方。
4、秘制麻辣香鍋醬的制作和處理。
5、糍粑辣椒的制作方法。
6、麻辣香鍋底料的炒制方法。
7、麻辣香鍋原料的加工方法和炒制方法。
8、麻辣香鍋味型的調(diào)配方法。
9、炒制過程中的常見問題和處理技巧。
10、紅油和老油的處理方法。
11、麻辣香鍋主要原材料的好壞識別等。 想要知道麻辣香鍋技術培訓哪里學?那就選擇加入蜀味緣麻辣香鍋技術培訓吧，蜀味緣麻辣香鍋技術培訓采用重慶麻辣香鍋正宗做法，它對食材特性非常了解，能讓其更好的利用食材，進行餐品的制作。蜀味緣麻辣香鍋技術培訓總部的產(chǎn)品作料決定了餐品的整體口味，不同的系列產(chǎn)品有著不同的配方，每種配方都配合著食材的口感，加入蜀味緣麻辣香鍋總部培訓正宗技術，還有開店扶持，售后支持等優(yōu)惠政策，可以幫助投入者快速打開市場。