酸菜魚屬四川菜系，以其特有的調(diào)味和獨特的烹調(diào)技法而著稱。以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。喜歡吃魚，其實更喜歡吃的是兼容并蓄。酸菜魚，加了酸菜和辣椒的吃法，卻是能顛覆這個固有的界楔。酸菜魚的做法和步驟，這就又要說到正宗。只有正宗的酸菜魚技術培訓中心，才能夠將酸菜中的乳酸充分發(fā)揮，進而增進食欲、幫助消化，還可以促進人體對鐵元素的吸收。 成都高新酸菜魚培訓中心選哪家？成都蜀味緣酸菜魚屬四川菜系，以其特有的調(diào)味和獨特的烹調(diào)技法而著稱。成都蜀味緣酸菜魚培訓以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。雖為四川民間家常菜，但流傳甚廣。成都蜀味緣酸菜魚肉質(zhì)細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩；魚片嫩黃爽滑，十分美味。
酸菜魚培訓課程安排
1、酸菜魚的原料、配料的選取、初加工與保存。
2、各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方及煨制。
3、學制作酸菜魚秘制紅油。
4、學殺魚、切魚片、腌制魚片。
5、學烹煮魚片、湯料、調(diào)味等。
6、學酸菜魚整套流程。
7、根據(jù)學員地域不同和學員要求，調(diào)制出適合當?shù)匚缎汀?br /> 8、反復實踐操作,熟練操作流程。
 如果你開的是一家江湖菜館。只要有酸菜魚在，生意都不會太差。酸菜魚在主菜行列受到人們的喜歡，回頭點菜的幾率也變多了。學酸菜魚成都蜀味緣十分在行，這里專注于酸菜魚核心技術多年，注重人們口味的需要，不斷的創(chuàng)新，引領美食行業(yè)不斷前行，成都蜀味緣還為開店需要的老板提供酸菜魚技術轉讓，技術得到多方認可，質(zhì)量有保證!
成都高新酸菜魚培訓中心選哪家？成都蜀味緣學酸菜魚，這樣做出來才叫正宗。酸菜魚是看不到丁點油花，湯底堪比濃厚的魚湯，可以直接喝的，酸酸辣辣的，感覺特別好，這樣的酸菜魚才是正宗的，非常健康，而且，湯底里還有脆脆的冬瓜片和粉絲，非常的爽口，別樣辣味，別樣香味。長期吃酸菜魚的人會健康長壽，所以酸菜魚還是一道養(yǎng)生菜品。成都蜀味緣酸菜魚技術培訓轉讓，實力技術讓你開店沒有壓力。