成都烤魚(yú)培訓(xùn),口味奇絕百吃不厭

發(fā)布時(shí)間：2019-11-16 14:22:54　人氣：

烤魚(yú)，也稱(chēng)為烤活魚(yú)，各個(gè)流派眾多，什么萬(wàn)州烤魚(yú)、諸葛烤魚(yú)、三國(guó)烤魚(yú)、巫山烤魚(yú)、重慶烤魚(yú)，叫法不一，其實(shí)配方和口味，都是大同小異，都講究口味濃重，滋味入骨，香辣濃重，魚(yú)肉鮮美，再搭配各類(lèi)配菜?？爵~(yú)其實(shí)就是把燒烤和火鍋結(jié)合在一起的一道獨(dú)特菜肴。

成都蜀味緣的烤魚(yú)，香味濃郁，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質(zhì)鮮嫩，還具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味，回味無(wú)窮，百吃不厭！在流傳過(guò)程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點(diǎn)，是口味奇絕、營(yíng)養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃，更是創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。成都蜀味緣烤魚(yú)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)烤魚(yú)各種味型培訓(xùn)，香辣味，醬香味，豉汁味，魚(yú)香味等。

成都蜀味緣烤魚(yú)培訓(xùn)內(nèi)容：
1、烤魚(yú)菜品中主料和輔料選擇搭配。
2、烤魚(yú)底料的識(shí)別和配方。
3、香料的識(shí)別和配方。
4、秘制烤魚(yú)醬的制作和處理。
5、糍粑辣椒的制作方法。
6、烤魚(yú)底料炒制方法。
7、魚(yú)的烤制方法和技巧。
8、烤魚(yú)味型的調(diào)配方法。
9、炒制過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題和處理技巧。
10、紅油和老油的處理方法。
11、烤魚(yú)主要原材料的好壞識(shí)別等。
蜀味緣按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，讓老師手把手教你每一道工序,耐心細(xì)致全面具體,學(xué)員親自動(dòng)手操作,在實(shí)操間反復(fù)操練,直到每一位學(xué)員都能扎實(shí)。鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;后期3年內(nèi)免費(fèi)技術(shù)升級(jí)指導(dǎo)。

蜀味緣烤魚(yú)培訓(xùn)的優(yōu)勢(shì):隨到隨學(xué)丨配方戳穿丨食宿免費(fèi)丨資料免費(fèi)丨一對(duì)一手把手教育丨先嘗后學(xué)丨技能過(guò)硬丨實(shí)踐操作丨師傅耐性丨無(wú)需預(yù)定
成都烤魚(yú)培訓(xùn)就到蜀味緣,口味奇絕百吃不厭！