正宗的鐵板魷魚味道。鐵板魷魚風(fēng)靡大江南北,紅透全國(guó)各地,歷經(jīng)數(shù)年市場(chǎng)培育,在各地城市形成了一批又一批鐵板魷魚愛好者顧客群。鐵板魷魚是一種獨(dú)特的烹飪方法,強(qiáng)調(diào)用料上乘、講究食物原味營(yíng)養(yǎng)、采用高溫烹飪、瞬間即熟。如今火爆大江南北,大街小巷的燒烤、油炸,麻辣湯,串串香等小吃已成為各地城市的一道靚麗的風(fēng)景,每當(dāng)夜幕降臨,華燈初上,燒烤夜市人群熙熙攘攘,沸沸揚(yáng)揚(yáng),食客穿流,吆喝聲此起彼落,熱鬧非凡。
四川專業(yè)鐵板魷魚技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪里好?鐵板魷魚配方,是采用中香料秘制配方加工出與眾不同的香味,吃完一次還想吃,回頭率達(dá)百分之九十八以上,收入十分可觀。所用的原料都是先經(jīng)過(guò)幾十種調(diào)料、香料材浸泡,然后 經(jīng)鐵板烤制而成。再刷上各種不同的調(diào)味醬,鮮美潤(rùn)滑、油而不膩。本品可現(xiàn)場(chǎng)加工現(xiàn)做現(xiàn)賣,不僅受到青年男女的和學(xué)生的喜愛,還倍愛中老年人朋友的青睞。
培訓(xùn)種類
鐵板燒:鐵板魷魚、魷魚須、鐵板肉串、雞心雞胗、鐵板素菜、鐵板炒飯、鐵板炒面、鐵板海鮮、鐵板脆骨。
鐵板魷魚技術(shù)培訓(xùn)流程:
1.老師給學(xué)員講述鐵板燒的發(fā)展史及基本常識(shí)。
2.老師教學(xué)員鐵板燒的設(shè)備器具認(rèn)識(shí)及維修。
3.學(xué)員學(xué)習(xí)鐵板燒特色調(diào)味粉和美味飄香醬的配制及加工。
4.老師教學(xué)員鐵板燒基本手法與技巧。
5.學(xué)員練習(xí)鐵板燒的操作練習(xí)。
6.老師教學(xué)員魷魚的選擇與切花等處理。
7.學(xué)員學(xué)習(xí)肉料的腌制技巧與手法。
8.老師教學(xué)員醬汁、調(diào)味粉的配制。
9.學(xué)員練習(xí)鐵板技術(shù)與技巧。
10.學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程,一直練習(xí)到熟練滿意為止。
11.傳授開店選址技巧、經(jīng)營(yíng)管理技巧、成本核算方法、采購(gòu)技巧等。
四川專業(yè)鐵板魷魚技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪里好?那教鐵板魷魚技術(shù),學(xué)習(xí)鐵板燒到哪里,鐵板燒技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)做出的鐵板燒好吃不好吃,就在于秘制的醬料如何,來(lái)成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)考察鐵板燒小吃,嘗一嘗醬就知道您滿不滿意,咱們鐵板魷魚,肉質(zhì)鮮嫩,醬香美味,多種調(diào)料食材熬制而成,幾米開外都能聞到鐵板的香味,滿意后,安排專業(yè)師傅一對(duì)一實(shí)踐操作教學(xué)。