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小吃培訓知識

學習正宗絕味鴨脖技術哪家培訓機構(gòu)最靠譜

發(fā)布時間:2018-12-03 17:55:08 人氣:

    中華小吃歷史悠久,品類繁多,承載著中華民族幾千年的飲食文化,傳遞著各地的風土人情;中華大地上各色的風味小吃正以星火燎原之勢,紅遍大江南北,絕味鴨脖采用秘制香料精心烹制而成,融入楚湘?zhèn)鹘y(tǒng)美食烹飪技法,結(jié)合祖國傳統(tǒng)藥膳食譜,博采眾長,積數(shù)年心血研制。絕味鴨
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A、理論學習:
1、流程解說,包含的選址、人員配備、物資收購等。
2、項目技能具體批解,包含原材料的挑選,收購,口味的改換、配比等。
3、運營小技巧,輕松發(fā)明。
B、演示解說:
1、專業(yè)教師一對一的實戰(zhàn)演示,解說技能。
2、教師實踐操作中帶領你回想理論學習階段中的開店的技巧,原材料的挑選,收購,本錢、預算。
C、自我實踐:
1、自己操作一切流程,制作出制品,教師周圍檢查指導。
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    蜀味緣絕味鴨脖訓練學習內(nèi)容:整鴨、鴨脖、鴨翅、鴨腳、鴨腸、鴨腎、鴨骨架等鴨系列、豬頭、豬耳、豬腳、豬肚、豬腸等豬系列、牛肉、牛肚、牛蹄筋等牛系列、毛豆、豆腐、馬鈴薯、蓮藕、海帶等素食系列總共幾十種菜品;中華小吃歷史悠久,品類繁多,承載著中華民族幾千年的飲食文化,學習時刻不限,直接教授技能和配方,一對一訓練,實際操作,學會停止。
 

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