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據(jù)說，冷鍋魚是宋代大文豪蘇東坡發(fā)明的。而麻辣香鍋魚其實是冷鍋魚的一種發(fā)展和更新，由于其端上桌之前已將魚加工好，并放入鍋底中，魚在端上桌時即可食用。魚吃完后，可將鍋

干鍋，川菜的制作方法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鮮香是成都特色美食之一，由特制的濃香底料加上各種葷素搭配的新鮮食材進行煸炒，味道麻辣醇厚，鮮香十足，口味多樣，是

城，有城的時代記憶，年輕時走過南闖過北的人，對此體會更為深刻。成都，一座繁榮四川平原里的，朝氣蓬勃的城市，它特有的時代記憶對于一/代又一、代成都人來說，都有一股揮之

現(xiàn)撈技術是在傳統(tǒng)四川白鹵鹵菜??的基礎上開發(fā)出來的，很多顧客認為傳統(tǒng)紅鹵因炒制糖色，可能存在有添加香精、添加劑的嫌疑，而白鹵呈現(xiàn)原味本色，故而更健康，很多顧客因此

冒菜，是成都的傳統(tǒng)漢族小吃，是成都的特色，以其獨特的口味和實惠的價格，贏得了群眾的喜愛。冒菜價格低廉，麻辣鮮香，既解饞又下飯，客人不僅可以根據(jù)自己的喜好隨意點取，

說到萬州烤魚想必大家都很熟悉，烤魚是指魚類經(jīng)過烤制之后然后進行烹飪的一種方法，這種烹調方式實現(xiàn)了"一烤二燉"。是烤魚界的一次新變革?，F(xiàn)在提到"烤魚"大多指&qu...