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現(xiàn)撈鹵菜是有名的小吃。蜀味緣現(xiàn)撈鹵菜培訓班是將川味鹵方改進后用在現(xiàn)撈鹵菜上，具有四川麻辣風格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無比，所以很快成為了人喜愛的名小吃。如今，現(xiàn)撈鹵菜在全國各地隨處可見，并且形成一些...

烤豬蹄一種新的特色燒烤，色、香、味具佳，一經(jīng)推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一。豬蹄里面含有膠原蛋白，多吃美容。每逢聚會吃...

四川鹵水新項目應用了數(shù)百年的鹵水，以提高新鮮度和新鮮度。余味圓潤而深。當然，味道很新鮮。健脾，開胃，改善口味。沒有香料黑色素。吃一切都不油膩。在確保堅實的鹵水風味的基礎上，根據(jù)二次調(diào)味料，滿足不同消費...

四川鹵菜是出了名的鹵，走在四川各地，到處都開滿了鹵菜店和鹵菜流動攤，學好鹵菜技術，輕松走向創(chuàng)業(yè)之路！川鹵共有五大風味系列，我們熟知的有特色、醬香、麻辣、香辣、拌菜以及泡椒系列，品種上百，一般的流動鹵菜...

鹵菜涼菜切配的主要原料大部分是熟料，因此這與熱菜烹調(diào)方法有著截然的區(qū)別，它的主要特點是：選料精細、口味干香、脆嫩、爽口不膩，色澤艷麗，造形整齊美觀，拼擺和諧悅目。涼拌菜的吃法越來越普遍，尤其是在炎熱的...

鹵菜屬于熟食行業(yè)，它投資小，見效快，無風險，利潤空間零售在40%以上 批發(fā)在25%左右。不受學歷和文化高低的限制，只要掌握技術要領和科學配方及合理化經(jīng)營，就能成功做老板，特別是對于下崗職工、大學畢業(yè)生...